ফরিদপুরের সালখায় তিন দিনব্যাপী খাদ্যভিত্তিক পুষ্টি ( ফলিত পুষ্টি) বিষয়ক প্রশিক্ষণ শুরু হয়েছে। বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষনা প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (বারটান) এর উদ্যেগে ও উপজেলা কৃষি অফিসের সহযোগিতায় সোমবার (২৯ জানুয়ারী) সকাল ১০ টায় উপজেলা কৃষি অফিসে এই প্রশিক্ষণ কার্যক্রম শুরু হয়।
এ সময় মৎস্য, প্রানীসম্পদ, পরিবার পরিকল্পনা অধিদপ্তরের মাঠ পর্যায়ের কর্মকর্তা, উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা, তথ্য আপা, শিক্ষক ও শিক্ষিকা, ইমাম, পুরোহিত, ইউপি সদস্য ও এনজিও কর্মীদের অংশগ্রহনে প্রশিক্ষণ প্রদান করেন বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষনা প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (বারটান) এর উর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা মো. শরিফুল ইসলাম।
এদিকে একই সময় উপজেলা অফিসার্স ক্লাবে প্রশিক্ষণে ৩০জন কৃষক ও কৃষানীর অংশগ্রহণে প্রশিক্ষণ প্রদান করেন বারটান এর সহকারী প্রশিক্ষক মো. শামীম মণ্ডল।
এ সময় খাদ্য, পুষ্টি, ফলিত পুষ্টি, খাদ্যের উপাদান, ভেজাল খাদ্য ও নিরাপদ খাদ্য, ভেষজ উদ্ভিদের গুণাগুণ, পুষ্টিসমৃদ্ধ উপায়ে রান্না পদ্ধতির উপর আলোচনা করা হয়।
মন্তব্য